Lavkarbopølser med stekt løk, sopp og paprika

Middagen i dag ble til på 1,2,3. 

Glemte klokka helt i dag, og plutselig var kl 18. 

Så da ble det bare å plukke med seg noe som er raskt å lage til middag. 

Disse pølsene er gode på smak, og inneholder kun 2 karbo pr. 100g. 

Steker litt løk, sopp og paprika til løken og soppen blir lett brun. 

Så heller jeg over litt fløte, og lar det koke inn. Ha gjerne litt krydder og/eller litt urter over. Nå var det masse smak og urter i de pølsene vi hadde i dag, så da ble det uten. 

Hadde litt potetsalat til i dag. Nå er den litt snillere enn normalt. Jeg har hatt i litt kokt jordskokk, sellerirot og creme fraishe i. 

Da håper jeg det fristet litt med dagens raske middag. 

Ha en flott mandagskveld.