Innlegg

Viser innlegg fra august, 2013

Pizza m/blomkål.

Bilde
Pizza m/blomkål.4 egg100g/2dl revet ost100g/2dl revet rå blomkål

Bland egg, ost og blomkål.
Bre det utover en stekeplate og forstek i 10 min, eller til den begynner å bli gylden og sprø. 180*C

Fyll:10g/2 ss tomatpurre80g 1 løk i skiver 80g tomat i skiver200 g reker, skinke, pepperoni, kjøttdeig e.l. Krydder
100g/2dl revet ost. 
Smør tomatpurre utover bunnen og legg resten av ingrediensene over. Avslutt med ost. 
Stekes i ca 20 min til på 180*C midt i ovnen.






Denne osten brukte jeg i dag. 




Norsk blomkål. Brukte stavmikser på den i dag :-) 
Og ferske egg. 



I dag brukte jeg av det jeg hadde i skapet fra før av. Så da brukte jeg paprika i stedet for tomat, og jeg byttet ut reker med picnic skinke. Det smakte kjempegodt. Bunnen ble ikke så sprø som jeg trodde den skulle bli, men det kan ha noe med ost-valget. Tror kanskje den blir litt sprøere hvis jeg bruker 4 ost i stedet. det får bli neste gang.

Sånn her ser bunnen ut rett før den gikk inn i ovnen..





Og sånn så den ut ferdig stekt med tilbehøret på.…

Elisabeth fortsetter å gjøre ting hun ikke har gjort før.

Bilde
Nå har jeg begynt å strikke en barnegenser med rund sal.  Den blir i blå/grå, lys blå og noe grønnfarge.  Str blir ca 6 år.  Følg med så ser du hvordan den blir.  Garnet jeg bruker på denne kommer ifra Iceyarns.com.  Merino Gold Wool, Virgin Wool Deluxe, og litt Pure Alpaca. 


Ferdig :) 


















Det har jeg aldri gjort før, så det får jeg helt sikkert til. "Pippi"

Bilde
Sånn føler jeg meg nå.. Strikker mønster for første gang.


Synes dette ser bra ut til å være aller første forsøk på mønster. :D 





Raglanfelling. Det har jeg ikke gjort før, så det får jeg helt sikkert til :-)

Bilde
Måtte bare prøvestrikke litt på ny genser.  Den er lys lilla, med hint av grått. Ullgarn med litt akryl i.  Og for første gang skal jeg prøve meg på raglanfelling. Jaja. Vi får nå se hvordan det går. 
Selges!!!!! 375,- + porto.  Str M






Skal fortsette på denn når Skappelgenseren er ferdig.
Det er litt lettere å strikke lyse farger på kvelden når det er litt mørkt. 



Strikke med to farger ;)

Her vises det hvordan man kan strikke med to farger, og hvordan man unngår lange strekk med tråden ;) 

https://www.youtube.com/watch?v=Awy1EBQ5Trg&feature=youtube_gdata_player

Grillet laks med stekt løk og blomkål.

Bilde
I dag har vi spist grillet laks til middag.

Laksen er grillet i folie med seafood krydder, klatt meierismør og creme' fraiche.


1 løk som er stekt i meierismør til den begynner å bli gylden. Peppret litt, så 3 ss med creme' fraiche og litt fløte. La det småputtre til det tykner.



Så hadde vi i dag lettkokt blomkål til. Fersk nydelig blomkål er jo så godt. 

Sort Skappel genser

Bilde
Da er jeg igang IGJEN med Skappelgenser. 
Denne gangen i sort, og i garn som ikke er "pusete"  Garnet er fra Iceyarns, og heter Master Alpaca og superwash Merino.  Det blir en utrolig myk genser, som blir litt "tung" i utseende. Blir varm som ull skal være.  Denne er bestilt, så eier venter i spenning. 
































Hodeskalle og mer garn

Bilde
I dag skulle jr og jeg en rask tur innom Europris for å kjøpe innesko til skolestart. Da så jeg denne kosedressen i en kurv og blinket til meg. Bare måtte ha :D 



Rett etter jeg kom hjem, så kom den hyggelige DHL fyren med flere pakker med garn til meg. Lykke kalles det. Hihi 

Så nå får jeg strikke ferdig ullgenseren, så skal jeg starte med Skappel genser til Ingvild. :)

Strikket ullgenser eller topp.

Bilde
Om det blir genser eller topp kommer ann på hvor mye garn som går med.  Garnet er ull/akryl blanding fra Iceyarns.  Fargen er grå og sort. Veldig mykt og klør ikke.  Str er jeg ikke helt sikker på enda. Strikker ikke etter noe mønster, den ble bare til underveis. Trolig blir den str M/L eller helst en L om jeg skal ha den selv. 















Musli.

Bilde
Jeg har blitt kjempeglad i musli. Det er frokosten min flere ganger i uka. Da spiser jeg det sammen med tyrkisk yoghurt og en dæsj med sukkerfritt syltetøy.
Oppskriften er lånt litt fra Fotballfrue.no



http://fotballfrue.no/2012/09/02/oppskrift-ny-kornblanding/
Oppskrift:  2 dl mandler2 dl valnøtter2 dl hasselnøtter2 dl solsikkekjerner2 dl sesamfrø2 dl linfrø1 1/2 dl tørket kokosflak1 dl gresskarkjerner1 neve kakao-nibs1 ts saltbittelitt stevia.
Grovhakk nøtter og halvparten av solsikkekjerner. Ha dette over i en langpanne sammen med salt, kakaonibs, linfrø, sesamfrø og gresskarkjerner.
Hell over 
1 dl rapsolje1 1/2 dl vann.
bland alt sammen godt sammen og bre det jevnt utover langpanna. 
Stekes midt i ovnen på 200*C i 15 til 18 min. Pass på at det ikke brenner seg. Vend litt på det underveis.La alt ligge til avkjøling i 1 times tid. Ha det over på tette glass og oppbevar mørkt og kjølig. Holder seg i minst 14 dager.
Hvis du ikke spiser dette så ofte som meg, så kan det hende det holder med halv…

Lavkarbopølser med stekt løk, sopp og paprika

Bilde
Middagen i dag ble til på 1,2,3. Glemte klokka helt i dag, og plutselig var kl 18.  Så da ble det bare å plukke med seg noe som er raskt å lage til middag. 
Disse pølsene er gode på smak, og inneholder kun 2 karbo pr. 100g. 

Steker litt løk, sopp og paprika til løken og soppen blir lett brun. 

Så heller jeg over litt fløte, og lar det koke inn. Ha gjerne litt krydder og/eller litt urter over. Nå var det masse smak og urter i de pølsene vi hadde i dag, så da ble det uten. 

Hadde litt potetsalat til i dag. Nå er den litt snillere enn normalt. Jeg har hatt i litt kokt jordskokk, sellerirot og creme fraishe i. 

Da håper jeg det fristet litt med dagens raske middag. 
Ha en flott mandagskveld.