Lavkarbo hamburger-brød.
Elsker hamburgere, men ikke alle karbohydratene i burgerbrød man kjøper på butikken. Så da har jeg mikset lit min egen oppskrift. Denne holder til 4 romslige brød. 50 g sesam-mel 30 g sesamfrø 20 g mandelmel 4 egg 2 små ss fiberhusk 1ts salt 120 g kremost, gjerne med smak Bittelitt søtt. Hvetemel smaker søtt, så da etterligner vi den litt. 1 ts bakepulver. Går fint uten også, men da blir de ikke så luftige. Kjør egg og ost helt glatt. Bland alt fet tørre og ha det over i ost/egg blandingen. La det svelle i noen minutter. Bruk en ss og fordel 4 klatter på et bakebrett. Strø jerne litt sesamfrø over til pynt. Stek midt i ovnen på 175*C i ca 20 min, eller til de begynner å bli lys gyldne. Ingrediensene. Glemt å få med bakepulveret på bilde. Røren er klar. Bruker en eldgammel håndmikser. Finner ingen bedre. 4 klatter klar for steking. ...