Innlegg

Viser innlegg fra august, 2013

Pizza m/blomkål.

Bilde
Pizza m/blomkål. 4 egg 100g/2dl revet ost 100g/2dl revet rå blomkål Bland egg, ost og blomkål. Bre det utover en stekeplate og forstek i 10 min, eller til den begynner å bli gylden og sprø. 180*C Fyll: 10g/2 ss tomatpurre 80g 1 løk i skiver  80g tomat i skiver 200 g reker, skinke, pepperoni, kjøttdeig e.l.  Krydder 100g/2dl revet ost.  Smør tomatpurre utover bunnen og legg resten av ingrediensene over. Avslutt med ost.  Stekes i ca 20 min til på 180*C midt i ovnen. Denne osten brukte jeg i dag.    Norsk blomkål. Brukte stavmikser på den i dag :-)    Og ferske egg.  I dag brukte jeg av det jeg hadde i skapet fra før av. Så da brukte jeg paprika i stedet for tomat, og jeg byttet ut reker med picnic skinke. Det smakte kjempegodt. Bunnen ble ikke så sprø som jeg trodde den skulle bli, men det kan ha noe med ost-valget. Tror kanskje den blir litt sprøere hvis jeg bruker 4 ost i stedet. det får bli neste gang. Sånn her ser bunnen ut rett før den gikk inn i ov

Elisabeth fortsetter å gjøre ting hun ikke har gjort før.

Bilde
Nå har jeg begynt å strikke en barnegenser med rund sal.  Den blir i blå/grå, lys blå og noe grønnfarge.  Str blir ca 6 år.  Følg med så ser du hvordan den blir.  Garnet jeg bruker på denne kommer ifra Iceyarns.com.  Merino Gold Wool, Virgin Wool Deluxe, og litt Pure Alpaca.  Ferdig :)  Snart ferdig med nederste del av bolen før mønsteret starter  Da har jeg strikket meg opp til der ermene skal maskes på.  Nå skal jeg igang med mønster på første arm.

Det har jeg aldri gjort før, så det får jeg helt sikkert til. "Pippi"

Bilde
Sånn føler jeg meg nå.. Strikker mønster for første gang. Første forsøk på mønster. Synes dette ser bra ut til å være aller første forsøk på mønster. :D  Har gått bra så langt. Synes dette var gøy :) Sånn ble den seende ut. Mangler bare å sy i knapper i bunnen :-)  Jeg har brukt pure alpaca fra Iceyarns.  KJEMPEFORNØYD!!! 

Raglanfelling. Det har jeg ikke gjort før, så det får jeg helt sikkert til :-)

Bilde
Måtte bare prøvestrikke litt på ny genser.  Den er lys lilla, med hint av grått. Ullgarn med litt akryl i.  Og for første gang skal jeg prøve meg på raglanfelling. Jaja. Vi får nå se hvordan det går.  Selges!!!!! 375,- + porto.  Str M Da er den ferdig..  Slik ble den i halsen.  Så langt kom jeg på 1 nøste.  Skal fortsette på denn når Skappelgenseren er ferdig. Det er litt lettere å strikke lyse farger på kvelden når det er litt mørkt.  Da har jeg strikket raglanfelling for første gang. Mye enklere enn fryktet. 

Strikke med to farger ;)

Her vises det hvordan man kan strikke med to farger, og hvordan man unngår lange strekk med tråden ;)  https://www.youtube.com/watch?v=Awy1EBQ5Trg&feature=youtube_gdata_player

Grillet laks med stekt løk og blomkål.

Bilde
I dag har vi spist grillet laks til middag. Laksen er grillet i folie med seafood krydder, klatt meierismør og creme' fraiche. Nam nam  1 løk som er stekt i meierismør til den begynner å bli gylden. Peppret litt, så 3 ss med creme' fraiche og litt fløte. La det småputtre til det tykner. Dette smaker såååå godt sammen med fisk :-)  Så hadde vi i dag lettkokt blomkål til. Fersk nydelig blomkål er jo så godt.  Nå er sesongen for ferske, gode norsk blomkål. 

Sort Skappel genser

Bilde
Da er jeg igang IGJEN med Skappelgenser.  Denne gangen i sort, og i garn som ikke er "pusete"  Garnet er fra Iceyarns, og heter Master Alpaca og superwash Merino.  Det blir en utrolig myk genser, som blir litt "tung" i utseende. Blir varm som ull skal være.  Denne er bestilt, så eier venter i spenning.  Eier har mottatt genseren <3 Da er genseren ferdig. Håper mottaker blir fornøyd med den. <3  Slik ser den ut :-)  Håndlaget med kjærlighet <3 Håndlaget av meg :D  Nærbilde av garn og strikk.. Veldig godt garn å strikke av. Lett å få det jevnt og fint da :-)  Ryggen ble ferdig på morran i dag :) Fronten er ferdig.  Da skal det monteres på skuldrene.  Så skal jeg plukke opp masker til ermer.  Garnet jeg bruker på denne genseren. Garnet jeg bruker på denne genseren. Har fått strikket litt i dag.  Men snart er det hv

Hodeskalle og mer garn

Bilde
I dag skulle jr og jeg en rask tur innom Europris for å kjøpe innesko til skolestart. Da så jeg denne kosedressen i en kurv og blinket til meg. Bare måtte ha :D  Den blir god å ha på seg til høst og vinterkvelder. Koz!  Rett etter jeg kom hjem, så kom den hyggelige DHL fyren med flere pakker med garn til meg. Lykke kalles det. Hihi  Her skal det bli minst to Skappel gensere. Noe til hekling og noe til flere strikkede topper.  Regner med at dette skal holde en stund, siden jeg har et lass med garn fra før av.  Så nå får jeg strikke ferdig ullgenseren, så skal jeg starte med Skappel genser til Ingvild. :)

Strikket ullgenser eller topp.

Bilde
Om det blir genser eller topp kommer ann på hvor mye garn som går med.  Garnet er ull/akryl blanding fra Iceyarns.  Fargen er grå og sort. Veldig mykt og klør ikke.  Str er jeg ikke helt sikker på enda. Strikker ikke etter noe mønster, den ble bare til underveis. Trolig blir den str M/L eller helst en L om jeg skal ha den selv.  Da har den fått ermer og har blitt en genser. Denne blir god å ha på utover høst og vinter dager.  Nå har jeg kommet så langt.. Og da var det store spørsmålet? Ermer eller ikke.. jeg har garn nok.. Det er ull, så kanskje med, så det blir en lun ullgenser?  Har allerede blitt ferdig med fronten.    Her er nærbilde av garn og mønster.  Rett og slett enkel og dobbel kast som jeg slipper med. Blir stilig og effektfullt.

Musli.

Bilde
Jeg har blitt kjempeglad i musli. Det er frokosten min flere ganger i uka. Da spiser jeg det sammen med tyrkisk yoghurt og en dæsj med sukkerfritt syltetøy. Oppskriften er lånt litt fra Fotballfrue.no http://fotballfrue.no/2012/09/02/oppskrift-ny-kornblanding/ To slike glass blir fulle med denne oppskriften her. Oppskrift:  2 dl mandler 2 dl valnøtter 2 dl hasselnøtter 2 dl solsikkekjerner 2 dl sesamfrø 2 dl linfrø 1 1/2 dl tørket kokosflak 1 dl gresskarkjerner 1 neve kakao-nibs 1 ts salt bittelitt stevia. Grovhakk nøtter og halvparten av solsikkekjerner. Ha dette over i en langpanne sammen med salt, kakaonibs, linfrø, sesamfrø og gresskarkjerner. Hell over  1 dl rapsolje 1 1/2 dl vann. bland alt sammen godt sammen og bre det jevnt utover langpanna.  Stekes midt i ovnen på 200*C i 15 til 18 min.  Pass på at det ikke brenner seg. Vend litt på det underveis. La alt ligge til avkjøling i 1 times tid. Ha det over på tette glass og oppbevar mørkt og kjølig

Lavkarbopølser med stekt løk, sopp og paprika

Bilde
Middagen i dag ble til på 1,2,3.  Glemte klokka helt i dag, og plutselig var kl 18.  Så da ble det bare å plukke med seg noe som er raskt å lage til middag.  Disse pølsene er gode på smak, og inneholder kun 2 karbo pr. 100g.  Steker litt løk, sopp og paprika til løken og soppen blir lett brun.  Så heller jeg over litt fløte, og lar det koke inn. Ha gjerne litt krydder og/eller litt urter over. Nå var det masse smak og urter i de pølsene vi hadde i dag, så da ble det uten.  Hadde litt potetsalat til i dag. Nå er den litt snillere enn normalt. Jeg har hatt i litt kokt jordskokk, sellerirot og creme fraishe i.  Da håper jeg det fristet litt med dagens raske middag.  Ha en flott mandagskveld.